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フランス製 CRISTEL（クリステル）社 BIG FISH ポワソニエールの詳細情報
フランス製 CRISTEL（クリステル）社 BIG FISH ポワソニエール／業務用プロ仕様フランスの名門調理器具メーカー「CRISTEL」社製の大型ポワソニエール（魚茹で鍋）です。サーモン、鯛、スズキなどの丸魚を美しくポシェするために設計された、レストラン・ホテル向けのプロフェッショナルモデル。純正蓋と専用パンチングインサート2枚が付属し、魚を崩さず取り出すことができます。【仕様】・フランス製 CRISTEL社・モデル名：BIG FISH・オールステンレス製・純正蓋付き・専用インサート2枚付属・業務用プロフェッショナル仕様【サイズ（概寸）】約40×24×17cm全長約60cm（持ち手含む）【状態】使用に伴う小傷や擦れはありますが、大きな凹みや変形はなく、良好なコンディションです。現在では流通数も少ない希少なモデルです。クラシックフレンチを志すシェフの方や、プロ用調理器具コレクターの方におすすめいたします。。武田松水 包丁。値下げ アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ 5.5リットル Lサイズ 蒸し器 レシピ付。シリット 黄色 ガラス蓋付き。専用アムウェイインダクションレンジ対応新品 大ソースパン 大フライパン2024製。ベ*2様 三昧 MCUSTA ZANMAI レボリューション 切付 【三昧 専用。堺菊一文字光秀 一文字 穣青鋼 黒打 和牛刀210cm
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